Kulinarische Weltreise

Salatbuffet

Stand Italien mit Wein
Tomatensuppe
Carpaccio vom Rind
Rinderschinken und Parma
Vitello tonnato
Antipasta
Hausgemachte Pasta mit Rucolapesto und Königsgarnele und Trüffelsoße
Käse

Griechischer Stand
Schafskäse in Weiblätter, Bifteki am Spieß & Tzaziki
Lammkeule an Rosmarinsoße mit Pfifferlinge
Lachsfilet auf mediterranem Gemüse und Spinat
Spanferkelkeule frisch aufgeschnitten
Gr. Nudelreis

Amerika Stand
US Beef mit Whyskey Vanille Soße
Hähnchenfilet im Popcorn Kruste gebraten an Honig-Chili-Soße
Rinderburger mit Preisebeer Barbecue

Asia Stand
Sushi, Seealgensalat mit Sesam und Garnelen

Sushirollen mit Panko
Sashimi vom Thunfisch
vegetarische Gemüsetaschen
Rinder Tafelspitz mit geröstetem Koriandersamen und Soja
Hähnchenkeule in Teriyaki Soße
Sate` Spieße vom Hähnchen
Tom Yam Garnelen - Cosos

Eisbuffet 

Veranstaltung im Schloss Reckahn 

Salatherzen mit Spargel und Dill
Radieschen-Salat mit Kohlrabi
Gurkensalat mit Dill
Brandenburger Antipasta
Sommersalat mit Waterkant Hirtenkäse
Kaltgeräuchertes und Käse fürs Brot
Brotsortiment, Frischkäse und Kräuterbutter
Zanderfilet auf Wurzelgemüse mit Blattspinat
Filetschnitzel mit Tempura und Pankow an Lauch-Spargel-Gemüse
Rindergulasch mit Schokolade und Chili gekocht
Wildschweinkeule mit Soja und Koriandersamen
gerösteter Blumenkohl
Ebli Risotto
Kartoffelpfanne mit dreierlei Käse

hausgemachte Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Riesling-Espum

Stand Italien mit Wein
Tomatensuppe
Carpaccio vom Rind
Rinderschinken und Parma
Vitello tonnato
Antipasta
Hausgemachte Pasta mit Rucolapesto und Königsgarnele und Trüffelsoße
Käse
Griechischer Stand
Schafskäse in Weiblätter, Bifteki am Spieß & Tzaziki
Lammkeule an Rosmarinsoße mit Pfifferlinge
Lachsfilet auf mediterranem Gemüse und Spinat
Spanferkelkeule frisch aufgeschnitten
Gr. Nudelreis
Amerika Stand
US Beef mit Whyskey Vanille Soße
Hähnchenfilet im Popcorn Kruste gebraten an Honig-Chili-Soße
Rinderburger mit Preisebeer Barbecue
Asia Stand
Sushi, Seealgensalat mit Sesam und Garnelen
Sushirollen mit Panko
Sashimi vom Thunfisch
vegetarische Gemüsetaschen
Rinderbrust vom Garlitzer Rind rückwärts gegart
Hähnchenkeule in Teriyaki Soße
Sate` Spieße vom Hähnchen
Dessertfabrik
verschiedene Mousse`, Obst, peti fours
Große Stahlbautorte