Bunter Salat mit Schafskäse und roten Zwiebeln

Caesar Salad - Romanesco mit getr.

Tomaten, geriebenen Parmesan und Serrano

Gurkensalat mit Avocado und Salatherzen - frische Limette und Chili

Rote Bete Bulgur mit Schafskäse

Kaltgeräuchertes und Melone

Bäckerkorb mit Süßsenf - und Rucolabutter

Kalbstafelspitz langsam mit Wurzelgemüse gegart an Granatapfelsoße

Lachs- und Welsfilet auf Wurzelgemüse mit Blattspinat

Hähnchen - Saltimbocca von der Keule auf Kirschtomaten

Schnitzel und chicken drums an Champignon - Lauch - Gemüse oder

Spargel - Lauch - Gemüse ( saisonal )

Gnocchis mit Röstzwiebeln und Rucola

Thymiankartoffeln

Schoko Mousse` mit Mango oder Rhabarber-Erdbeer-Grütze ( saisonal )

Blaubeer - cheese - cake Mousse`

Preis p.P. ca. 27,00 / Kinder 12,00

Variation vom hausgebeiztem Lachs mit Mangosenf und Rucola-Hanfsamen-Pesto

Antipastaplatte

Caesar Salad: Salatherzen mit frischem Parmesan, getrockneten Tomaten und luftgetrocknetem Schinken

Tomaten mit Mozzarellakugeln und Avocado

Frischer Sommersalat mit Radieschen, Schafskäse und roten Zwiebeln

Kaltgeräuchertes, Melone und Käse

Bäckerkorb mit Süßsenfbutter

Spanferkelkeule in Dunkelbier und Estragon

Lachs- und Zanderfilet frisch aus der Pfanne auf Wurzelgemüse mit Blattspinat

Schweinefilet mediterran gefüllt und mit Mozzarella gebacken auf Paprikasoße

Ochsenbäckchen in Granatapfelsoße

Hausgemachte Pasta mit Broccoli, Hähnchenfilets und Rucolapesto

Kräuterdrillinge

Pfanne mit frischen saisonalen Gemüse

Panna cotta mit Wildbeeren

Preis p.P. ca 27,50 € Kinder 12,00€ ab 20 Personen

Linsensalat ( Winter ) oder Salate mit Spargel und Apfelvinigrette ( saisonal )

verschiedene Tomaten Avocado Mozzarella Salat

Kartoffelsalat mit hausgemachter Aioli

Bauernsalat mit Schafskäse

Bohnensalat mit dreierlei Bohnen, roten Zwiebeln, Paprika, Kirschtomaten

Platte mit Kaltgeräuchertem und Käse fürs Brot

Brotsortiment mit Kräuterbutter

Rindergoulasch nach Stroganoff gekocht

Kalbsklößchen mit Krebsen und Leipziger Gemüse

Lasagne mit Bolognese vom Garlitzer Rind ( alternativ-vegane Bolognese )

Mediterran gefüllte Hähnchenfilets auf Safran-Gurke

Bürgermeisterstück vom Rind mit Whisky-Vanille-Soße

Pfanne mit Gatower Rüben und Gemüsen der Saison

Gnocchis in Rucolaöl

Hausgemachte Pasta mit Rucola-Hanf-Pesto

Erdbeer Tiramisu

Preis p.P. ca 26,50 € Kinder 12,00 €